Chilenos en UC Village

viernes, 24 de febrero de 2012

Se crea la Asociacion de Chilenos en Berkeley

Con fecha 13 de febrero de 2012, se activa la Asociacion de Chilenos en Berkeley, un grupo de estudiantes y amigos de Chile en Berkeley, California.

Los invitamos a conocernos e inscribirse!

http://chileberk.blogspot.com/

lunes, 6 de febrero de 2012

Viaje a Legoland!

Algunos tips para viajar a Legoland
-vale la pena para niños chicos... entre 3 y 10 años... igual tienen cosas para mas grandes y para adultos pero creo que estas edades son las que lo disfrutaran mas.... Para esta edad es mejor que Disney creo yo porque ademas de ser mas barato es mas pequeño esntonces es mas manejable.
- es una buena idea comprar el pase de tres meses en el costco que queda al lado de Legoland (u online). Sale un poco mas barato que comprar los tickets a la entrada con el agregado que te permite ir una mañana o una tarde sin tener que estar metido todo el dia en el parque para aprovechar los tickets ademas de poder ir mas de dos dias.
-El parque entero se recorre como en tres dias, asi que no es mala idea quedarse en Carlsband (ciudad donde queda Legoand) en vez de en San Diego (que queda a 30 minutos).

que lo pasen bien!!

martes, 6 de diciembre de 2011

Sopa de guagua

Copiado del blog enmicocinahoy.blogspot.com

Sopa de guagua o bebé

He estado súper ocupada y lo único que he cocinado ultimamente es la sopa de mi hija de 7 meses, prefiero hacerle yo la sopa que comprar colados. Les voy a ahorrar la foto porque no son muy atractivas.
Suelo preparar 7-8 porciones cada vez y congelarlas, por eso dejo afuera la papa.
Las pongo en las bolsas que venden para congelar la leche materna y funciona excelente, son resistentes y vienen con medidas hasta 250 cc., también pueden usar bolsas ziploc para el freezer.

Sopa de guagua
7-8 porciones de una taza, 250 cc.

7 hojas verdes (acelga sin tallo ni nervadura, hojas de beterraga, espinacas frescas o congeladas 1 paquete, etc)
3 zanahorias grandes o 4 medianas peladas y picadas en cubos
7 trozos de zapallo amarillo del tamaño de una caja de fósforos
7 cucharadas de carne molida (vacuno, cerdo, pavo, pollo)
7 cucharaditas de arroz blanco, use integral y quedo un poco demasiado áspera, mejor partir con el normal.

En una olla mediana colocar 7 tazas de agua a fuego alto, dejar hervir. Agregar las verduras y la carne y desde que vuelve a hervir, cocinar por 15 minutos con la olla tapada. Agregar el arroz y cocinar por 15 minutos mas. Dejar enfriar y pasar por la juguera, no llenar mas de 1/3 del jarro cada vez, o moler con una mini-pimer, eso hago yo y resulta fantástico, dejar con algo de consistencia.
Separar la sopa en las bolsas, una taza en cada bolsa y congelar por hasta 2 meses.
Cuando se quiera utilizar, descongelar. Cocinar una papa del tamaño de un huevo en agua o en el microonda, para esto colocar la papa en un pocillo con un poco de agua y perforar la papa unas 5 veces con un tenedor. Cocinar en temperatura máxima hasta que la papa este blanda y cocida, unos 6-8 minutos.
En un plato moler la papa sin piel, agregar una cucharadita de aceite vegetal crudo y mezclar con la sopa descongelada, calentar y servir.
Esta receta me la dió mi pediatra en Chile.